Мультиварка redmond rmc-m (редмонд). инструкция по эксплуатации

Как пользоваться программами мультиварки?

Программы мультиварки

В зависимости от степени навороченности прибора в нем может быть предустановлено 5-25 программ. По степени участия повара в процессе готовки они делятся на 3 категории:

• Автоматические. Нужно только положить нужное количество продуктов и выбрать режим. Мультиварка самостоятельно рассчитает время и температуру. Вам останется только дождаться звукового сигнала о завершении готовки. Автоматическими режимами мультиварки удобно пользоваться при варке каш. Для них предусмотрены отдельные программы: «Рис», «Гречка», «Плов».
• Полуавтоматические. Время приготовления выставляется вручную, а температуру определяет электрокастрюля. Среди популярных вариантов — «Выпечка», «Тушение», «Суп».
• Ручные. За настройку времени и температуры отвечает пользователь. Такие режимы доступны в устройствах с опцией Мультиповар (другое название — Шеф-повар). До того, как начать пользоваться мультиваркой с функцией Мультиповар, следует освоить простые автоматические, полуавтоматические режимы. Если всё же хочется начать знакомство с кухонным помощником с самого сложного, стоит предварительно посмотреть обучающие видео, как пользоваться мультиваркой.

Как можно использовать мультиварку

1. Варка. Стандартная программа, которая подходит для большинства продуктов.
2. Тушение. Выбирайте для приготовления мяса, рыбы, овощных гарниров, супов или холодца.
3. Жарка. Используйте режим как основной либо дополнительный, чтобы обжарить мясо или овощи, сделать котлеты.
4. Приготовление на пару. Обработка продуктов горячим паром с максимальным сохранением их полезных свойств.
5. Выпекание. Программу запускайте для приготовления бисквитов, запеканки, булочек в течение часа. Обжаривайте мясо, овощи, котлеты.
6. Варенье. Сделайте десерт из любых ягод и фруктов.
7. Каша. Установите вечером отложенный старт в мультиварке, чтобы утром получить горячее блюдо на молоке или воде.
8. Стерилизация. Режим предназначен для обработки банок, детской посуды.
9. Томление. Блюда получаются как из печки.
10. Фритюр. Продукты обрабатываются в масле либо кляре.
11. Йогурт. Сделайте блюдо из молока либо закваски с добавлением сахара.

Функция пароварки

1. Возьмите специальную емкость для пароварки из комплекта (похожа на дуршлаг). Загрузите продукты.
2. В основную чашу налейте воду, установите емкость-дуршлаг. Стенки чаш плотно прижимаются друг к другу, но между днищами останется пространство.
3. Воды внутри должно быть столько, чтобы ее уровень не касался дна дуршлага. Для заполнения мультиварки жидкостью используйте мерный стакан. Как правило, для одного запуска требуется 2 стакана. Если жидкости слишком много, время варки увеличится, а продукты получатся без хрустящей корочки или плохо проварятся. При малом количестве воды есть риск преждевременного выкипания жидкости и порчи дна кастрюли.
4. Выберите режим «Пароварка», установите время, нажмите на «Старт».
5. Когда блюдо готово, сработает характерный сигнал. Аккуратно откройте крышку, чтобы не обжечь горячим паром лицо или руки. Некоторые модели оснащены клапаном для выпуска пара при закрытой крышке.

Коды ошибки

Самая распространенная неполадка техники — когда на дисплее появляется ошибка E1 или Е2, Е3. Как правило, это означает, что внутрь изделия попала влага, и, чтобы не перегорели отдельные детали, автоматика таким способом предупреждает пользователя, что надо срочно отключить изделие от сети.

В разных инструкциях немного по-разному интерпретируют коды ошибок:

1. Например, если устройство выдает ошибку Е1, это может означать не только попадание влаги, но и перегорание нагревательного элемента.
2. Когда же на дисплей автоматика выдает ошибку Е3, то в этом случае надо или просушить внутренности изделия непосредственно под чашей или проверить плотное закрытие крышки мультиварки.
3. Ошибка Е2 может появиться и при коротком замыкании верхнего теплового датчика, расположенного в крышке изделия.
4. Иногда бытовой прибор выдает на дисплей ошибку Е2, когда произошел обрыв соединительного провода, так что проверять с помощью мультиметра или омметра надо в любом случае. О методах устранения мы поговорим немного позже.

Если у мультиварки Redmond появилась ошибка E4, то скорее всего это значит что засорился датчик давления, но может быть какая-то поломка в электронной плате, здесь придется проверять все.

Код ошибки E5 означает что сработала автоматика защиты от перегрева оборудования.

По каждому отдельному случаю надо проводить тщательный осмотр мультиварки, если вы не можете по разным причинам сделать это самостоятельно, то отправляйтесь в сервисный центр, где за минимальную цену (от 1 тысячи рублей) вам помогут профессионалы.

Правила пользования

Для исправной работы располагайте прибор на прочной и ровной поверхности. На стол можно постелить полотенце, чтобы защитить стол от порчи при вытекании жидкости во время приготовления. Желательно, чтобы включенная мультиварка не соприкасалась с другими приборами и стенами для беспрепятственного отвода тепла.

Не двигайте устройство во время работы во избежание механических повреждений. Не открывайте крышку раньше положенного, иначе тепло выйдет наружу, что продлит время варки на 20–30 минут. При первом использовании новой мультиварки промойте тщательно все детали теплой водой. Каждый запуск прибора условно проходит в 4 этапа.

Подготовка мультиварки к работе

1. Тщательно протрите емкость для закладки продуктов.
2. Включите мультиварку в розетку.
3. Закройте крышку прибора и запустите режим подогрева чаши.
4. Когда прозвучит характерный сигнал, выключите устройство. У некоторых моделей срабатывает режим автоподогрева.

Загрузка продуктов

На дне чаши разложите твердые корнеплоды (морковь, свеклу, картофель). Их приготовление займет больше всего времени. На овощах распределите кусочки мяса. Залейте все водой, вином, бульоном или соусом: чаша должна быть наполнена на 1/3 или более. Мягкие овощи, консервированные продукты, кефир, йогурт или сметану добавляйте за час до конца приготовления блюда.

Приготовление

После загрузки продуктов установите нужную температуру. Низкую – для долгого томления, высокую – для быстрого приготовления. Если разделить процесс готовки на этапы (сначала проварить, далее томить блюдо до готовности), можно сэкономить время, а продукты получатся хорошо обработанными.

Выбор температуры и программы:

1. Высокая (160–180°, режимы жарки и фритюра). Программы подойдут для курицы, время приготовления займет 2,5–3 часа.
2. Средняя (110–120°, режим выпечки). Рекомендовано для быстрого приготовления хлебобулочных изделий или красного мяса. Время готовки занимает 4–6 часов.
3. Низкая (40–100°, режимы варки, тушения, каши, йогурта). Помогает получить очень полезные блюда. Подходит практически для всех видов красного мяса. Время готовки — 8–10 часов.

Очистка чаши

При использовании мультиварки мыть придется только емкость, где готовится еда. Удобнее это делать, если чаша съемная. Иначе дождитесь полного остывания прибора, а перед мытьем не забудьте отключить его от сети.

Правила очищения съемной емкости:

1. Снимите и остудите чашу.
2. Замочите ее в теплой мыльной воде. Не используйте сразу после приготовления холодную воду, иначе емкость треснет.
3. Спустя 10–15 минут очистите посуду от остатков пищи. Используйте мягкие губки или тряпки. Грубые щетки, металлические сетки, порошки или составы с сильными кислотами повредят антипригарное покрытие.
4. Тщательно высушите чашу, установите на прежнее место.

Программа «Мультиповар»

Функция «Мультиповар» универсальная и подходит для приготовления любых блюд, если задать нужные параметры времени и температуры, согласно рецепту.

Порядок включения функции аналогичен другим режимам, но с выбором в меню функции «Мультиповар». Температурный диапазон устанавливается вручную – 35-170 °С, по умолчанию – 100 °С, время – 5 мин до 12 часов (шаг – 1 мин. до 1 часа, а если более часа, то шаг равен 5 минутам).

Благодаря этой программе, мультиварка заменяет массу кухонных приборов и значительно облегчает выполнение ряда кулинарных процессов при приготовлении блюд.

Расстойка теста

Не всегда в условиях домашней кухни есть подходящие условия для брожения дрожжевого теста. Нарушить процесс могут сквозняки, вибрация, холодный воздух. В мультиварках Redmond серии RMC-M создается благоприятная атмосфера для размножения бактерий. При условии правильной эксплуатации согласно инструкции, тесто быстро поднимается практически в 2 раза.

Алгоритм действий для этого должен быть следующий:

1. Сначала необходимо замесить тесто и выложить его в чашу мультиварки. Объем должен быть заполнен не более чем на 1/3 объема.
2. Поставить кастрюлю на нагревательный элемент, закрыть ее.
3. Подключить мультиварку в сеть.
4. В меню выбрать режим «Мультиповар».
5. Установить температуру согласно рецептурной книге.
6. Подогрев длится 15 минут.

Раньше заданного времени мультиварку открывать нельзя. Затем тесто можно доставать и вымешивать.

Приготовление йогурта

Чтобы кисломолочные продукты приносили максимальную пользу организму, лучше готовить их дома. Лучшим помощником в этом станет мультиварка Редмонд. Инструкция по эксплуатации содержит описание приготовления йогуртов, творога, сыров, детского питания.

Алгоритм запуска программы «Йогурты» следующий:

1. В чашу положить все необходимые по рецептуре ингредиенты. Наполненность чаши должна быть на уровне ½, указанном на мерной шкале внутри чаши.
2. Поставить емкость на нагревательный элемент.
3. Закрыть крышку и включить мультиварку в сеть.
4. В меню выбрать режим «Йогурт».
5. Установить время вручную в диапазоне 6-12 часов (шаг – 10 минут) или положиться на заводские настройки – по умолчанию 8 часов.
6. Есть возможность задать отложенный старт.

Для приготовления йогуртов можно использовать специальные баночки REDMOND RAM-G1, но они в комплект не входят.

Приготовление фондю

Эта функция не пригодится для ежедневного приготовления блюд, но удивить гостей ею можно. Фондю считается национальным блюдом Швейцарии. Слово обозначает «таять», «плавить». Расплавить сыр, шоколад поможет режим «Мультиповар».

Алгоритм запуска программы следующий:

1. Сначала необходимо приготовить смесь для плавления и положить ее в чашу. Не следует наполнять ее чрезмерно – уровень должен быть ниже максимальной отметки на шкале емкости.
2. Поставить кастрюлю на нагревательный элемент.
3. В меню выбрать функцию «Мультиповар».
4. Установить температуру, указанную в рецепте. Заводские настройки – 100 °С.
5. Задать время плавления. Заводские настройки – 15 минут.
6. Есть возможность отложить старт.
7. Запустить выполнение программы, длительно удерживая кнопку «Старт».

По завершению плавления мультиварка издаст звуковой сигнал. При необходимости можно включить режим автоподогрева, если вечеринка откладывается.

ПРОГРАММЫ, РАБОТАЮЩИЕ В РЕЖИМЕ СКОРОВАРКИ

Программа «РИС/КРУПЫ»Программа «ПАР/ВАРКА»

Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см)
500
800
30/40
Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см)
500
800
40
Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см)
500
800
20
Фрикадельки/котлеты
500
800
25/40
Рыба (филе)
300
800
15
Морской коктейль (свежезамороженный)
300
800
5
Манты/хинкали
800
800
25/30
Картофель (разрезанный на 4 части)
500
800
20
Морковь (кубиками по 1,5-2 см)
500
800
35
Свекла (разрезанная на 4 части)
500
1500
90
Овощи (свежезамороженные)
500
800
5
Яйцо куриное
5шт
800
10

Программа «ВАКУУМ»Программа «ХЛЕБ»ВНИМАНИЕ! Используйте кухонные рукавицы для извлечения хлеба из прибора.Программа «ВЫПЕЧКА»Программа «ЖАРКА/ФРИТЮР»Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»Программа «ЙОГУРТ/ТЕСТО»Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ»Программа «ЭКСПРЕСС» 

Объем чаши	6л
Мощность в ваттах	1000 Bт
3 D нагрев	нет
Управление	кнопочное
Вес	6,5 кг
Размеры (см)	315х315х355 мм
Покрытие чаши	антипригарное керамическое
14 программ	1. РИС/КРУПЫ — время: 10 мин (5 минут — 2 часа) 2. ПАР/ВАРКА —  время: 10 мин (5 минут — 2 часа) 3. ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ — время: 20 мин (5 минут — 4 часа) 4. СУП — время: 20 мин (5 минут — 4 часа) 5. ТОМЛЕНИЕ — время: 1час (5 минут — 5часов) 6. ПЛОВ — время: 20 мин (5 минут — 3 часов) 1. ВАКУУМ время: 2 часа 30 минут  (5 минут — 10 часов) температура 30°C — 160° C 2. ХЛЕБ время: 3 часа (10 минут — 4 часа) 3. ВЫПЕЧКА время: 40 мин (10 минут — 4 часа) температура 30°C — 160° C 4. ЖАРКА/ФРИТЮР время: 18 мин (5минут — 1 часа)температура 30°C — 165° C 5. МОЛОЧНАЯ КАША время: 20 мин (5 минут -4 часа) температура 30°C — 160° C 6. ЙОГУРТ/ТЕСТО — время: 8 часов (10 минут — 12 часов) температура 40°C ? не указана  7. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ — время: 10 мин (5 минут — 4часа) температура 30°C — 160° C 8. ЭКСПРЕСС-  быстрое приготовление каш на воде
Защита от детей	нет
Подогрев	температура 70°C-75°C
Функция разогрева блюд	есть

Sous vide

«Что заменит мультиварку: sous vide»
Интересно:

Узнайте фишки и тренды ведущих производителей мультиварок. Сделайте правильный выбор покупая
современную мультиварку.

Достоинства/Недостатки

Достоинства:

• Простое управление
• Компактность
• Большая 6 литровая чаша с керамическим покрытием
• Большой набор автоматических программ
• Возможность использования как медленноварку (Sous vide)
• Возможность приготовления кефира

Недостатки:

• Качество изготовления средне-китайское
• Возможный люфт крышки
• Много конденсата, который попадает в чашу
• Маленький температурный диапазон (до 160 градусов С)

Мечта гурмана

«Мультиварка KitchenAid 5KMC4244E — обзор и тестирование» А ведь вещь незаменима при приготовлении кефира!!! «Йогурт в мультиварке Тефаль»Redmond RMC PM 4507

Жарка во фритюре

При помощи данной функции можно приготовить картофель-фри, пончики, чебуреки, беляши, пирожки, овощи или рыбу в кляре, многое другое. Для приготовления блюд используют растительное масло, животный жир, разогретые до 130-200 °С.

Режим фритюра запускается программой «Мультиповар». При установке температуры, согласно рецептурной книге, дисплей отобразит нужные показатели. Если установки не сделать, то по умолчанию прибор доведет температуру до 100 °С. Заводские настройки времени – 15 минут.

После нагрева масла обратный отсчет времени прекратится и надо будет погрузить корзину с продуктами. Сначала нужно отключить автоподогрев, в корзину установить ручку, разложить продукты

Далее осторожно открыть крышку прибора и аккуратно погрузить в масло корзину, затем отсоединить ручку, сжав ее у основания, закрыть крышку мультиварки

Прибор сообщит о готовности блюда, подав звуковой сигнал, и начнет мигать кнопка «Старт». После этого нужно вставить ручку и вынуть корзину. Сначала зафиксировать ее на краю чаши, чтобы масло стекло – для этого есть специальный крючок на корзине. Можно жарить во фритюре при открытой чаше.

Управление мультиваркой Редмонд через смартфон

Многие люди не могут разобраться, как управлять прибором через телефон. Поэтому объясню понятным языком.

Управлять мультиваркой с помощью смартфона можно двумя способами:

• через Bluetooth (на расстоянии 20 метров);
• через интернет (расстояние не ограничено). В данном случае понадобится дополнительное устройство – смартфон-мост или планшет-мост.

Как это работает?

1. Если вам нужно, чтобы мультиварка приготовила свежий, горячий ужин, то заранее положите необходимые продукты в агрегат. Следует помнить, что не стоит оставлять надолго сырые макароны или крупу в воде.
2. Если вы находитесь на работе, то за час до похода домой зайдите со своего телефона в специальное приложение для мультиварки. Далее выберите нужную программу для приготовления блюда.
3. Когда вы пришли с работы домой, нужно выключить прибор, помыть руки и приступить к приему пищи.

Как вы видите, управление смарт-мультиваркой очень простое. С настройками удаленного управления сможет разобраться даже ребенок.

Общая характеристика мультиварок Редмонд

Когда я выбирал для себя кухонного помощника, первым делом я изучил, какие виды мультиварок Редмонд бывают, какая их вместительность и функциональность. Рассматривая эти моменты, я понял, что мне подходит стандартный прибор без дополнительных функций, который имеет металлический корпус.

Каждый человек, перед покупкой техники, должен определиться, что он будет в ней готовить и в каких объемах.

На что следует обратить внимание при выборе мультиварки Редмонд?

1. Объем чаши.

В зависимости от модели прибора объем чаши может быть от 1,6 до 7 литров.

1. Количество программ.

Возможности некоторых моделей мультиварок Редмонд просто удивляют. Опираясь на личный опыт, могу утверждать, что многие программы не нужны.

К примеру, если у вас взрослые дети, то приготовление детского питания вам не нужно. Если вы не едите дрожжевое тесто, то данная функция будет лишней. Поэтому при выборе мультиварки не стоит руководствоваться принципом, что чем больше программ, тем лучше. Выбирайте прибор с теми функциями, которые вам действительно необходимы. Стоит отметить, что чем больше программ в мультиварке, тем дороже она стоит.

Основные программы, которые должны быть в мультиварке фирмы Redmond:

• приготовление каш;
• варка на пару;
• тушение;
• автоматическое подогревание блюда;
• выпечка.

1. Покрытие чаши.

Покрытие бывает:

• антипригарное;
• керамическое.

Керамическое покрытие считается лучшим. Оно не царапается, легко моется и не выделяет вредных химических веществ.

1. Материал корпуса.

Фирма Редмонд выпускает мультиварки с металлическим и пластмассовым корпусом. Считается, что металлический прибор надежнее. Но просмотрев отзывы покупателей, я сделал вывод, что модели мультиварок из пластика не намного хуже. Для изготовления прибора используется качественный пластик, который трудно разбить.

1. Мощность.

Мощность аппарата варьируется от 500 до 1500 Вт. Мощный прибор приготовит блюдо быстро, но в свою очередь потратит большое количество электроэнергии. К тому же, чем мощней мультиварка, тем шумнее будет процесс готовки.

Самый оптимальный вариант – это мультиварки мощностью от 600 до 1000 Вт. Мультиварка с такой мощностью быстро приготовит любое блюдо, потратив минимальное количество электричества.

1. Сенсорный экран.

Такой дисплей выглядит стильно, красиво, но вовсе не практично. К сенсору нельзя дотрагиваться влажными руками, такой механизм сложен для понятия пожилым людям. Поэтому, если вы не гонитесь за последними тенденциями моды, лучше покупайте мультиварку с обычными кнопками.

1. Ценовая политика.

Многих интересует вопрос: «Какая должна быть цена хорошей мультиварки»? Естественно, качественная техника дешево стоить не будет. Но и не стоит тратить деньги на самый дорогой агрегат.

Найти золотую середину можно, оценив качество всех комплектующих мультиварки. На своем опыте могу сказать, что по приемлемой цене можно купить качественный прибор, который будет встречать вас с работы с приготовленным горячим ужином.

Дистанционное управление

Мультиварка RMC SkyCooker M225S допускает управление на расстоянии. Чтобы воспользоваться подобной функцией, надо:

• Установить специальное приложение Ready for Sky на планшет либо смартфон. Оно доступно в Google Play и App Store. Выбор зависит от операционки гаджета.
• Запустить приложение и создать аккаунт. Обычно трудностей не возникает. Достаточно следовать появляющимся на экране подсказкам.
• Оставив устройство в режиме ожидания, следует нажать кнопку «+» на панели управления и удерживать некоторое время, пока не прозвучат три коротких сигнала. При этом на дисплее должны появиться символы «00». Как только мультиварка соединится с гаджетом, раздастся три коротких звука, после которых прибор будет находиться в режиме ожидания. Если через полминуты смартфон не подключиться, раздастся два коротких сигнала, и мультиварка будет и дальше находиться в режиме ожидания.
• Чтобы отключиться, надо нажать и удерживать кнопку «–» до появления длинного звукового сигнала и мигания индикатора. При этом гаджет должен находиться не далее 15 м от Redmond SkyCooker.

Пользователь может управлять мультиваркой из любой точки мира. В этом ему помогает другое приложение R4S Gateway, устройство с интегрированным шлюзом и система «Умный дом». Установленное приложение будет использоваться для передачи управляющих команд на мультиварку.

Программа «Тушение»

Мультиварка Редмонд использует функцию для приготовления всех категорий продуктов, создания здоровых, диетических блюд. Блюда из мультиварки будто приготовленные в русской печи или в горшочках. Продукты долго томятся в собственном соку, становятся мягкими, обретают нежный и тонкий вкус. В программе «Тушение» можно приготовить холодец, заливное, супы, тушенку, жаркое, голубцы, топленое молоко.

Как запустить функцию «Тушение»:

1. Подготовить продукты и положить их в чашу. Максимальный уровень заполнения емкости не должен выходить за отметку на внутренней поверхности стенок.
2. Поставить кастрюлю на нагревательный элемент, закрыть крышку, включить прибор в сеть.
3. В меню выбрать функцию тушения, установить время, а также, если нужно, отложить старт. Время можно устанавливать вручную – от 20 минут до 12 часов (шаг-5 минут), а также запрограммированы установки по умолчанию – 1 час.
4. Длительным удерживанием кнопки «Старт» запустить программу – начнется обратный отсчет.

Мультиварка Redmond, инструкция по эксплуатации которой во-многом универсальна и подходит для многих популярных моделей серии RMC-M, предполагает определенное время готовки разных видов продуктов:

1. Мясо. Если блюдо с овощами, можно ограничиться 35 минутами. Более тающее мясо получается через 1 час. Курице достаточно получаса.
2. Рыба. Будет готова за полчаса.
3. Овощи. Крупные и мелкие плоды, тыква, приготовятся за 40 минут.

После отключения программы, не стоит спешить открывать крышку. Пусть блюдо еще больше насытится ароматами и дойдет.

Готовим Вместе

Мы рады познакомить вас с мультиваркой Редмонд «RMC-M10» – с еще одной мультиваркой среднего класса, похожей на свою предшественницу RMC- M4505.

Ознакомится с другими моделями от Редмонда вы можете, прочитав статью мультиварки Редмонд.

В мультиварке можно приготовить самые разнообразные блюда. Очень хорошая подборка рецептов для мультиварок есть на сайте multivark.ru

Рассмотрим теперь особенности модели RMC-M10

В комплект поставки вместе с мультиваркой входит поваренная книга. В ней представлены 120 кулинарных рецептов, которые подходят к данной модели. Следуйте советам и рекомендациям из книги, чтобы приготовить полезные и очень вкусные блюда.

Процесс приготовления еды полностью автоматизирован. Десять автоматических программ позволят Вам приготовить рыбу, мясо, птицу, овощи и морепродукты; пекут и жарят, делают горячие каши, супы, макаронные изделия, блюда из риса, десерты и многое другое.

В мультиварке Редмонд есть десять автоматических программ для приготовления еды:

1. «Варка на пару» обладает ручной регулировкой времени от 5 минут до 120 минут и используется для готовки на пару рыбы, мяса, птицы, овощей и т.д. Это полезный режим для тех, кто предпочитает здоровое питание.

2. «Молочная каша» это программа для варки различных каш на воде или молоке. Доступна ручная регулировка времени.

3. «Каша» может использоваться для готовки различных гарниров из зерна. Приблизительное время приготовления программы составляет 35 минут.

4. «Суп» используется для варки различных бульонов, супов, в том числе супов-пюре, компотов и напитков. Ручная регулировка времени составляет от 1 до 4 с половиной часов.

5. Режим «Жарка» избавит вас от беспорядка на кухне во время жарки мяса, овощей, рыбы, птицы, или морепродуктов.

6. Программа «Рис» с приблизительным временем приготовления 60 минут для гарниров из риса.

7. Режим «Плов» естественно используется для приготовления плова, а также мяса, рыбы, морепродуктов. Время приготовления программы составляет 50-60 минут.

8. Программа «Тушение» с диапазоном настройки времени от 1 до 12 часов для готовки тушеных овощей, мяса, холодца, заливных блюд.

9. Режим «Выпечка» предназначен для выпечки тортов, печенья, пудингов, омлетов и пирогов. Приблизительное время приготовления программы составляет 50 минут.

10. Программа «Йогурт» подходит для изготовления самодельных йогуртов и домашнего теста.

Функция «Подогреть» позволяет подогревать холодные блюда.

В мультиварке Редмонд RMC-M10 есть функция, которая поддерживает приготовленную еду в подогретом состоянии в течении указанного вами времени

Но мы рекомендуем использовать эту функцию осторожно, чтобы не испортить пищу при длительном подогреве

Функция «Время задержки» позволяет установить программу приготовления с задержкой до 24 часов. Просто установите таймер, чтобы ваша еда готова к назначенному вами времени.

Программа «Паста»

Макароны, пельмени, другие блюда из теста, которые надо отваривать, а также яйца, сосиски готовят на режиме «Паста» или «Макароны». Установки времени вручную в диапазоне 2-20 минут, шаг – 1 минута.

По умолчанию в программе задано время приготовления – 8 минут. Оно начинает отсчитываться после закипания воды, о чем мультиварка сообщит звуковым сигналом

Тогда нужно будет осторожно открыть крышку и забросить макароны, снова затем нажав на «Старт»

Во время варки макарон или пельменей может образовываться пена. Чтобы она не вытекала наружу, откройте крышку через 2-3 минуты после внесения продуктов в кипяток.

А зачем крестьянину смартфон?

Теперь, когда вы уже прочитали нашу инструкцию, я думаю, что вы знаете ответ и на этот вопрос. Более того, кроме управления нашей мультиваркой, можно еще звонить и играть в разные игры. Кстати, приложение R4S позволяет спокойно прерываться и на звонки (играть параллельно я не пробовал). Если у вас на даче нет быстрого интернета, то оказывается, что существуют очень привлекательные тарифы наших мобильных операторов, которые позволяют дистанционное управление всеми приборами серии Smart Нome с помощью R4S Gateway рублей так за 650 в год, так как мобильный трафик не очень большой (передаются только команды).

Мы говорили о том, что некоторые функции приложения хотелось бы исправить, но к счастью, эти исправления происходят с обновлениями приложения и, ваша мультиварка будет улучшаться даже после покупки. Согласитесь, что это приятно.

Я сделал этот снимок, чтобы вы могли наглядно сравнить разницу в габаритах REDMOND RMC-M223S и популярной мультиварки фирмы Тефаль Tefal RK81 2832 о которой мы тоже писали. По весу и габаритам бесспорное преимущество у 223 модели (объем чаш у моделей одинаков). Правда у Тефали надежная ручка, которая позволяет переносить мультиварку даже с продуктами, прозрачное окно, защелка крышки имеет более надежную конструкцию и автоматических программ гораздо больше. Но я бы, рассмотрев все эти факторы, все же не спешил присуждать пальму первенства Тефали. Здесь мне уже существенно не хватает возможностей дистанционного управления. Думаю, что это понимают и другие производители мультиварок и вскоре конкуренция на этом поле развернется нешуточная. А мы, потребители, только выиграем от этого. А пока не будьте динозаврами — новая эра уже наступила — осваивайте новую технологию.

Программа «Варка»

Функция «Варка» взаимозаменяемая с предыдущей программой тушения. Предназначена она для отваривания овощей, бобов – того, на что при обычно варке уходит много времени. Продукты в чаше мультиварки не должны доходить до отметки максимального уровня, которая находится внутри емкости. Если установки времени не задать, то программа начнет варить по умолчанию в течение 40 минут. В этой функции есть отложенный старт.

Для приготовления каш после выбора программы тушения следует еще нажать подпрограмму «Каши» и выбрать время. Заводские установки для варки круп – 10 минут. Далее все действия по инструкции.

Если нужно готовить молочные каши, отдельно стоит учесть следующие рекомендации:

• использовать нежирное пастеризованное молоко, чтобы оно не выкипало, или разбавлять водой цельное в пропорции 1:1;
• тщательно мыть крупы до прозрачной воды;
• смазывать стенки чаши сливочным маслом – оно не даст молоку убежать;
• отмерять ингредиенты строго по рецепту, данному в кулинарной книге к мультиварке Редмонд.

Каши можно также сварить на программе «Мультиповар». Экспресс варка используется для приготовления гречки, риса, каш быстрого приготовления. Все действия аналогичны обычной варке, но выбирается подпрограмма «Экспресс». Для нее время по умолчанию – 25 минут. В обычной варке после всех подготовительных действий выбирается подпрограмма «Обычная» со временем по умолчанию 1 час, а вручную можно задать до 2 часов с шагом 5 минут.

Обратный отсчет

Функция отложенного старта пригодится, если нет времени или желания закладывать продукты в мультиварку непосредственно перед началом приготовления пищи, но данное время находится за несколько часов до начала процесса. Ранним утром хочется поспать подольше, а вот вечером накануне вполне можно найти несколько минут для закладки продуктов.

Блюдо готово к нужному сроку

Чтобы установить таймер на отсрочку начала приготовления, нужно понять, сколько времени требуется.

Например, каша должна быть готова к завтраку, который запланирован на семь утра. К примеру, каша варится один час, а продукты закладывают в 20 часов накануне. То есть необходима отсрочка в 10 часов.

Если поставить более длительную задержку, каша не успеет приготовиться. Следует помнить, что не всегда период готовки, предлагаемый производителем, окажется удобным для конечного потребителя. Любое блюдо можно готовить при более высоких или низких температурах, дольше или меньше, чем это указано по рецептам. В зависимости от используемых продуктов, может потребоваться более длительная термическая обработка.

Поэтому прежде чем начать готовить блюдо в автоматическом режиме отложенного старта, неплохо один раз приготовить его под контролем, чтобы убедиться, что оно будет полностью готово и не переварится.

Чтобы установить отсрочку, необходимо:

• Подключить изделие к электрической сети.
• Загрузить продукты в чашу мультиварки.
• Выбрать программу приготовления блюд.
• Нажать «Таймер» и кнопками «+» и «-» выставить время задержки, затем следует нажать «Старт».

Диапазон времени, на который можно отсрочить начало приготовления блюд, варьируется от десяти минут до суток.

Скоропортящиеся продукты в мультиварке

Не рекомендуется надолго откладывать приготовление блюд из скоропортящихся продуктов. Чем дольше они будут лежать вне холодильника, тем больше шансов, что они испортятся.

Если ситуация с отложенным стартом имеет тенденцию повторяться (например, продукты для приготовления завтрака регулярно закладываются в прибор накануне вечером, или продукты для ужина помещаются в мультиварку утром, перед уходом на работу), то можно создать несколько стандартных вариантов.

Для этого в меню выбираем режим готовки, затем выбираем «Отложенный старт». Затем появятся две ячейки для двух вариантов отложенного старта. Нужно поставить необходимое время задержки и сохранить изменения. В следующий раз не потребуется снова устанавливать таймер, можно будет просто выбрать один из сохраненных параметров.

Следует помнить, что данная функция недоступна при выборе режима «жарка» или «паста». Также невозможно отложить старт, если планируется выпечка хлеба, приготовление в режиме фритюра или выпечки пиццы. Производитель не поясняет причину отсутствия функции, но, вероятно, она связана с возможностью приготовления при открытой крышке.